Risikomanagement für die Gastronomie
Wie gut ist Ihr Betrieb/
auf den Ernstfall vorbereitet?
Wir sind Ihr strategischer Risikopartner für die Gastronomie. Wir prüfen Ihren Betrieb, senken Risiken, sichern ab, was bleibt – und sind da, wenn es brennt.
Risiko-Check starten
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Akte 1/
Der Brand ist nach 2 Stunden gelöscht. Die Küche bleibt 11 Wochen zu. Fall aus dem Gastro-Handbuch
Ausgewählte Referenzen & Partner
Unser Verständnis von Beratung
Personal, Gäste, Einkauf, Technik, Behörden – in der Gastronomie laufen jeden Tag unzählige Dinge gleichzeitig. Wir schaffen Klarheit bei Risiken, organisieren passende Lösungen und halten Ihnen den Rücken frei.
Ihre Gastro/
Experten
Gute Beratung braucht Menschen, die zuhören, verstehen und Verantwortung übernehmen. Lernen Sie die Ansprechpartner kennen, die MARTENS & PRAHL GASTRO ausmachen.
Timo Kuschke
Geschäftsführer
Strategische Beratung & Gastronomie
Timo Kuschke
Geschäftsführer
Strategische Beratung & Gastronomie
Gilberto Rosa
Geschäftsführer
Strategische Beratung & Gastronomie
Gilberto Rosa
Geschäftsführer
Strategische Beratung & Gastronomie
Unser Ansatz
Expertise/ mit Tradition
MARTENS & PRAHL GASTRO verbindet spezialisiertes Wissen über die Gastronomie mit der Erfahrung und Leistungskraft der MARTENS & PRAHL Bad Schwartau GmbH. Wir verstehen uns nicht als Verkäufer einzelner Policen, sondern als langfristiger Risikopartner – von der Analyse und Prävention bis zur Begleitung im Schadenfall.
Gastro-Expertise
Individuelle Lösungen
Schadenkompetenz
Persönliche Nähe
25/
Mitarbeitende bei MARTENS & PRAHL GASTRO
1000/
betreute Gastronomiebetriebe
10+/
Jahre spezialisierte Gastro-Expertise
„Mit MARTENS & PRAHL an unserer Seite können wir uns auf das Wesentliche konzentrieren, denn sie halten uns den Rücken frei.“
Informieren. Einschätzen. Den passenden nächsten Schritt wählen.
Verstehen,wo Risiken entstehen/
und was Sie jetzt tun können.
Nicht jeder möchte direkt ein Beratungsgespräch führen. Deshalb geben wir Ihnen zwei Möglichkeiten, sich zunächst selbst ein Bild zu machen: Mit dem Gastro-Handbuch vertiefen Sie Ihr Wissen rund um typische Risiken und Prävention. Mit dem Gastro Risk Check erhalten Sie eine erste Einschätzung zu Ihrem eigenen Betrieb.
01/
Gastro-Handbuch
Risiken verstehen und besser vorbereitet sein.
Das Gastro-Handbuch zeigt anhand konkreter Beispiele, Checklisten und Praxistipps, welche Risiken im gastronomischen Alltag häufig übersehen werden – und wie Sie ihnen begegnen können.
Gastro-Handbuch herunterladen
02/
Gastro-Risiko-Check
Eine erste Einschätzung für Ihren eigenen Betrieb.
Beantworten Sie einige kurze Fragen zu Organisation, Prävention und Absicherung und erfahren Sie, in welchen Bereichen Sie bereits gut aufgestellt sind – und wo sich ein genauerer Blick lohnt.
Risiko-check starten
DIGITALE LÖSUNG
Das Gastro/ -Handbuch
Entstanden aus echten Schadenfällen: Geballtes Wissen aus echten Gastro-Schadenfällen – sorgfältig aufbereitet für Ihren Betrieb.
Reale Schadensfälle
Konkrete Beispiele aus der Gastronomie, mit Zahlen statt Theorie.
Risikofelder im Überblick
Personal, Gäste, Einkauf, Technik, Behörden – kompakt sortiert.
Checklisten für den Alltag
Zum direkten Einsatz in Ihrem Betrieb, ohne Versicherungs-Blabla.
Gastro-Handbuch anfordern
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Der Gastro/ Risiko Check
Beantworten Sie einige kurze Fragen zu Ihrem Betrieb. MARTENS & PRAHL GASTRO prüft Ihre Angaben und zeigt Ihnen, welche Themen sich genauer anzusehen lohnen.
Gastro-Risiko-Check starten
Ca. 2 Minuten / Keine Unterlagen nötig / Kostenlos & unverbindlich
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Was unsere Kunden/ sagen
Top Service in allen Fragen des Versicherungsgeschäfts. Eine klare Empfehlung!
Sascha Brunow
Franchisenehmer einer grosssen...
Der letzte Schaden an einem unserer Restaurants ist noch gar nicht so lang her und schon ereilt uns der nächste Fall. Hierbei bin ich zumindest beruhigt, unseren Restaurant bei Ihnen in guten Händen zu wissen...
Florian Gildemeister
Franchisenehmer einer grosssen...
zunächst möchte ich mich noch einmal herzlich für Ihre bisherige Unterstützung und Begleitung in diesem Schadenfall bedanken.
Gerd Liebig
Franchisenehmer einer grosssen...
Vier Schritte/ ein Partner.
Versicherung ist bei uns der dritte Schritt, nicht der erste. Zuerst verstehen wir Ihren Betrieb.
01/
Risiken erkennen
Wir gehen Ihren Betrieb mit Ihnen durch: Küche, Technik, Lieferketten, Personal, Verträge.
02/
Risiken minimieren
Sie erhalten konkrete Maßnahmen, die Schäden verhindern - bevor wir über Beiträge sprechen.
03/
Richtig absichern
Was bleibt, sichern wir passend ab. Als Makler vergleichen wir den Markt - in Ihrem Auftrag.
04/
Handlungsfähig bleiben
Im Schadenfall sind wir Ihr Ansprechpartner. Damit Ihr Betrieb schnell wieder öffnet.
Der richtige einstieg
Ob Sie sich zuerst einen Überblick verschaffen oder Ihren Betrieb direkt einschätzen möchten: Beide Wege sind kostenlos und unverbindlich. Sie entscheiden, womit Sie anfangen.
Risk Check startenGastro Handbuch anfordern
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Was Sie vielleicht/ noch wissen möchten
Antworten auf die wichtigsten Fragen zu Beratung, Risk Check, Gastro-Handbuch und Versicherungs-Audit.
Was ist der MARTENS & PRAHL Gastro Risk Check?
Was ist das Gastro-Handbuch?
Was unterscheidet MARTENS & PRAHL GASTRO von einem klassischen Versicherungsanbieter?
Ich bin bereits versichert – lohnt sich eine Überprüfung trotzdem?
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